コラム

 公開日: 2014-01-22  最終更新日: 2014-06-03

寒さと共に暮らす知恵。

今まさに朝晩の冷え込みの厳しい寒の時期。
冬の寒さ朝の霜
白菜は霜にあたり甘味を増す。

私が子供の頃、ちょうど正月の餅もなくなり寒の餅つき。
寒の水にお餅をつけて保存。
餅は固くならず水中で空気にふれず腐りにくい。
昔ながらの知恵。
他には、凍り豆腐(高野豆腐、凍み豆腐)
寒天など
寒さで物が凍る事を行かした保存食。
さて、もしロクロで作りたての器
皆さんの陶芸体験作品が凍ってしまったら?
溶けると同時に形が崩れたり、
表面ぼこぼこ。パサパサに。
寒い時は特に窓際の作品が凍らぬように 
室内温度に注意です。

またこの時期は体験施設利用時
こちらまでの道路の凍結、積雪情報にも注意。
冬の砥部町神ノ森農村工芸体験館
途中の道沿いの温度計で温度を確認。
道が良くなったぶん橋の部分は地熱がなく特に凍結注意です。
山間部への道路凍結注意
予約時や出発前に道路状況をこちらまでお問い合わせを。
体験施設では、薪ストーブにて部屋を暖めお待ちしています。
農村工芸体験館薪ストーブ暖かく
冬の山間部への車の運転心配な方で
陶芸体験団体の場合は出張体験を利用出来ます。
http://mbp-ehime.com/tsumoru-waku-work/detail
春(節句)に向けての作品作りをお楽しみ下さい。
http://mbp-ehime.com/tsumoru-waku-work/column/?jid= 58


初心者や子ども向け 楽しい出張陶芸教室のプロ
砥部焼窯元 わくワークつもる体験工房



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伝統工芸 宇都宮積

愛媛県伊予郡砥部町総津95-1 [地図]
TEL:089-969-2007

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