コラム

 公開日: 2013-12-09  最終更新日: 2014-06-03

日本文化再発見!和食に和食器。作って食べよう器と食事。

垣根の垣根の曲がりかど
焚き火だ 焚き火だ 落ち葉焚き
風情ある季節感ある歌。
今後も子供達に受け継がれていくのか?

先日車で子供が
「くっさー!早よ、窓締めてや!」
外では農作業後の焚き火。
私には懐かしい、冬が来たなーと思わせる香り。
農作業後の焚き火
自分が子供の頃は、火遊びするな。とよく言われたが。
調理も、風呂も安全な電化の増えた時代。
火を使う事の少ない生活で扱い方の分からない子供達も増えたのでは?

誕生日、クリスマスのキャンドル、
ロウソク、焚き火、キャンプファイヤー等
燃える炎はどこか神聖で神秘的なイメージもありますね。

火を使う焼物
窯場訪ねて来た方には
「窯を見せて下さい。薪で焼いてるのですか?」
伝統的な砥部焼。今現在、ほとんどの窯元はガス窯使用。
(以前の参考コラム 本焼きについて)
http://mbp-ehime.com/tsumoru-waku-work/column/2880
薪窯はイベント、何人かのグループが焼いている程度。
昔に比べガス窯で温度調整も比較的安定して焼け良い時代になったと思います。
最近は原材料の粘土、道具、顔料なども手軽に購入出来、新しい焼物製作も可能に。
http://mbp-ehime.com/tsumoru-waku-work/column/?jid=47
余り便利になりすぎると、作った物が焼き上がった時の感動は薄れてしまうのでは?
そのために陶芸体験プラス様々な焼物の歴史、昔ながらの知恵、伝統なども学んで製作を。
http://mbp-ehime.com/tsumoru-waku-work/column/?jid= 59
道具
http://mbp-ehime.com/tsumoru-waku-work/column/2523
材料
http://mbp-ehime.com/tsumoru-waku-work/column/2557
作業
http://mbp-ehime.com/tsumoru-waku-work/column/2303
良い作品作りにも大切。
物を見る目が変わると思います。

焼物、器と関係の深い日本料理。
これから年末年始。
年越しそばにおせち料理など。
日本文化の和食を見直すチャンスでは。
作って食べよう器と食事
http://mbp-ehime.com/tsumoru-waku-work/detail
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食育にも器作りを!
季節の料理とコーディネート。

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