セミナー・イベント一覧 : 向井忠彰（LE RENDEZ-VOUS DU VIN　株式会社　向井酒店）

誠に急なご案内で申し訳ありません。
社団法人日本ソムリエ協会では、四国支部第2回例会を下記の通り開催いたします。
今回のセミナーは、当協会の関東支部監事　児島速人を講師に迎え、「英語でワインテイスティング」をテーマに、サービスの現場やコンクールの場で活かすことのできる、英語でのワイン表現などについて講演いたします。あと数名のセミナー枠がございます。勝手ながら6月10日17時に締め切らせて頂きますが、ご希望の方は㈱向井酒店　向井、または（社）日本ソムリエ協会　四国支部　愛媛地区長　伊藤茂　（リストランテ　キャンティ　電話089-945-7062までお申し込みください。尚、同日開催される試飲会については無料です。試飲会については締め切りを6月12日17時までとさせていただきます。

記
開催日　　平成22年6月15日
会場　　　道後山の手ホテル
　　　　　松山市道後鷺谷町1-13　電話089-998-2111
時間　　セミナー　14：30～16：00（受付14：00～）
　　　　試飲会　　16：00～17：00
テーマ　「英語でワインテイスティング」
講師　児島　速人　（社）日本ソムリエ協会　関東支部　監事
会費　　セミナー　会員　無料　賛助会員（3名まで）無料
　　　　一般　5,000円　※当日徴収
試飲会　どなた様も無料

以上です。

接客サービスNO1を目指して
S1サーバーグランプリとは
サーバー（飲食店のサービススタッフ）の地位向上、サービス技術のレベルアップを目的としたS1サーバーグランプリ。「あのお店に行けばあの人に会える」そう思ってもらえる日本一のサーバーを決定します。
大会を通して自分のサービスに対するスキルや想いを再認識したり、長所・短所、今後の課題を明確にすることができます。またさまざまな学びの場、サーバー同士の交流の場などを提供。サーバーとして大会に参加することでさらにステップアップできる1年間を通じた人財活性化プログラムです。
■エントリー詳細
http://hanjyoten.org/からエントリーして頂けます。審査内容など詳しくはホームページにてご案内しております。

エントリー期間：2011年3月8日～8月31日締め切り
エントリー費：￥15,000
＜大会スケジュール＞※場合により変更となる場合がございます。

2011年　8月31日　　　　　　　エントリー受付終了
　　　　7月中旬～10月上旬　　1次審査　訪問調査実施
　　　　10月中旬　　　　　　　1次審査結果発表
　　　　11月中旬～11月下旬　　2次審査
　　　　11月下旬～12月上旬　　2次審査結果発表
2012年　2011年12月～2012年1月　地区大会開催
　　　　　3月　　全国大会開催
以上です。
ご参加お待ちしております。

THE HACHIKINZANのお料理とカリフォルニアの新星銘醸ワイナリー
「スターレーン＆ディアバーグ　ヴィンヤード」よりDavid　Bantly氏をお迎えし、
氏のお話を交え、THE　HACHIKINZANのこの日限りのスペシャルコースと
スターレーン＆ディアバーグの至極のワインをあわせて、洗練された空間でそのマリアージュを
楽しんでいただきます。来られた方だけが体感できる1日限りのスペシャルな晩餐。
是非、この二度とない機会をお見逃しなく！！
ワインはスターレーン＆ディアバーグの5種と秘蔵の限定ワインもお楽しみ頂けます。
限定20名にて締め切らせて頂きます。
お申し込みは事務局・株式会社向井酒店までFAX、お電話、またはメールにて
御申し込みください。


会場　　　THE　HACHIKINZAN
　　　　　松山市湊町1丁目1－5　℡089-931-8487
日時　　　9月26日　月曜日
時間　　　18：30～20：30　(ワインサービスの為多少の時間延長の際はご了承お願いいたします。）
　18：00受付開始
会費　　　￥8,000
主催　　㈱モトックス　後援　㈱FLICK ・㈱向井酒店

こんにちは！今回は試飲会のご案内です。
ポート、シェリーと並んで世界三大酒精強化ワインとして知られるマデイラワイン。
ところが日本ではシェリーとポートはご存知の方が多いですが、マデイラについてご存知ない方が殆どです。
そういう自分も不勉強ながら勉強をすこしさせて頂いたのですが、美味しさも然ることながら、幸運にも約100年前の古酒も試飲することができました！
マデイラワインが偶然の産物であること、甘口から辛口、スタンダードからプレミアム、又、ヴィンテージ物、多彩なマデイラワインをぜひお試しください。きっと新たな発見があるはずです！
東京ではマデイラワインだけのバーが出現し、取り扱い数、なんと170アイテム！（ギネスブックに登録されています）
この機会にぜひご試飲・ご経験して頂いて更に皆様のお酒の視野を広げてみて下さい。

日時：2011年11月　9日（水曜日）
受付開始 　　　　　14：00
セミナー＆試飲会　　14：30～16：00
10種程度試飲予定　
講師：木下インターナショナル㈱　マディラ特販部部長　永岡清彦氏
内容：
マデイラワインが　種類一同にテイスティングいただけます。
・マデイラの歴史について
・マデイラワインの造り方について・品種の違い
・ジャパン・ワイン・チャレンジ2010でもベスト・ポルトガル・ワインを受賞するなど、数多くの輝かしい受賞歴を誇るバーベイト社のマデイラを中心に3社のタイプの異なる『神秘な酒マデイラワイン』是非この機会にお試しいただき、お取り扱いいただきますようお願いいたします。

会場：国際ホテル松山　愛媛県松山市一番町1-13
本館　2F 離宮の間　TEL：089-932-5112

お申し込みは電話・メールにて御申し込みください。
お問い合わせ先：株式会社向井酒店（TEL：089-945-2838　FAX：089-932-1903、メールinfo@mukai.ne.jp　担当　向井・中岡・三好まで）
※今回会費は無料にて開催いたします。お席の準備の都合上、締切は11月3日とさせて頂きます。なお試飲を伴いますのでお越しの方のお車のご利用はご遠慮お願いいたします。
主催：株式会社向井酒店　協賛：木下インターナショナル株式会社

S1サーバーグランプリ四国地区大会とは
NPO法人繁盛店の道が、サーバー（飲食店のサービススタッフ）の地位向上、サービス技術のレベルアップを目的とした活動をすすめております。
S1サーバーグランプリでは、「あのお店に行けばあの人に会える」そう思ってもらえる日本一のサーバーを決定します。
札幌、仙台、金沢、東京、大阪、名古屋、松山、広島、福岡の9都市で地区大会を行い、本年は来る3月29日東北の仙台にて日本一のベストサーバーの称号と、賞金50万円をかけて全国大会を行います。
それに先駆けて四国大会では審査員と共に当日ご来場いただきましたお客様一緒に「四国代表のベストサーバー」を選出致します。
　四国代表は誰の手に！

四国大会ファイナリスト
愛媛県代表　中西　梓さん　　店舗名「夢の家」
愛媛県代表　奥田　英里さん　　店舗名「夢の家HANARE」
徳島県代表　寺橋　敦史さん　店舗名「novia novio」
徳島県代表　濱田　光俊さん　店舗名「GRANADA」

日時　2012年2月1日　水曜日　13時30分開催（受付12時30分より）
場所　愛媛県男女共同参画センター
　　松山市山越町450　℡089-927-5111
※駐車台数に限りがありますのでなるべく公共交通機関をご利用下さい。
入場料　￥2,000　（チケット制・当日OK　）
事前にチケットをご購入方は株式会社向井酒店までお申し付けください。
株式会社向井酒店　松山市湊町2-5-6　℡089-945-2838

以上です。
ご参加お待ちしております

拝啓　新春の候　ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は当協会の運営にご協力いただき、誠にありがとうございます。
　この度、社団法人日本ソムリエ協会では、四国支部第1回分科会を下記の通り開催いたします。今回のセミナーは、サントリーワインインターナショナル株式会社のご協賛により、サントリージャパンプレミアムを教材にして純国産ワインを勉強するという機会を賜りました。国産ワインと純国産ワインの違い、原産地呼称認証制度などに関しまして解説させていただきます。試飲にはプレミアム純国産ワイン6アイテム用意していただける幸運にも恵まれました。
　日本のワインを勉強するまたとない機会ですので、お忙しいこととは存じますが、ぜひご出席いただきますようご案内申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　敬　具
　
　　　　　　　　　　　　　　　　記
協　賛　　サントリーワインインターナショナル（株）

開催日　　平成24年3月6日（火）

会　場　　道後山の手ホテル　愛媛県松山市道後鷺谷町1-13　TEL089-998-2111

時　間　　[セミナー]14：30～16：00（受付14：00～）　[試飲会]16：00～17：00

テーマ　　「日本のワイン・ジャパンプレミアム」

講　師　　久保　將 氏　サントリーワインインターナショナル（株）企画管理本部ワインスペシャリスト
　　　　　高田清文 氏　登美の丘ワイナリー所長
会　費　　一般3,000円
　　　　　[試飲会]　どなた様も 無料
申　込　　下記の申込書に必要事項をご記入の上、FAXにて2月28日（火）まで
問合せ　　（社）日本ソムリエ協会四国支部愛媛地区長　伊藤　茂
　　　　　　　　　　　リストランテ・キアンティ　TEL089-945-7062
　　　　　　株式会社向井酒店　089-945-2838

　　　　　　※無断での講師撮影およびレコーダーの使用につきましてはご遠慮ください。
　　　　　　※ワインテイスティングがございますのでお車でのご来場はご遠慮ください。
　　　　　

京風一品料理きよみず様主催で、日本のワインづくりを代表するワイナリー勝沼醸造株式会社の有賀雄二社長に松山にお越しいただき、日本のワイン文化からワインづくり、そして和食との楽しみ方などを語っていただく、『和食とワインを楽しむ会』が開催されます。
開催に際しまして、弊社が運営のお手伝いをさせて頂きます。
下記の通りご案内申し上げます。また、ご参加お待ちしております。
【講師ご紹介】
有賀　雄二(あるが ゆうじ)
勝沼醸造株式会社　代表取締役
【 略　歴 】
1955年5月23日 山梨県甲州市勝沼町 生まれ
東京農業大学　醸造学科　卒
山梨県ワイン酒造組合 副会長
【 講演 】
『 世界を舞台にした甲州 』葡萄栽培の歴史・日本のワインの歴史・ワイン産地としての問題点
酒類別ワインシェアの変化・ワインには国際商品としての特性がある・世界を舞台にした
甲州ワインの可能性を立証など。
【ワイン会について】
会場　　　京風一品料理きよみず
　　　　　松山市二番町1-5-16　℡089-932-7171
日時　　　5月8日　火曜日　と　5月9日　水曜日の両日開催がございます。
時間　　　19：00～21：00　(サービスの為多少の時間延長の際はご了承お願いいたします。）
会費　　　￥8,400
定員　　　両日約30名
※お申し込みは、定員人数の関係上きよみず様にお問い合わせください。
その他お問い合わせなど弊社株式会社向井酒店にもお尋ね戴きましても
お調べしてお答え致します。
株式会社向井酒店問い合わせ先　電話089-945-2838　FAX089-932-1903